Abstracto
El propósito de este estudio fue comparar los efectos educativos sobre el conocimiento de la nutrición de dos métodos de enseñanza dirigidos a jugadores de fútbol varones adolescentes a través del aprendizaje en línea de artículos de cuentas de WeChat (grupo de WeChat) o tomando cursos presenciales (grupo de aula). El estudio investiga si tales métodos de enseñanza pueden mejorar la autoeficacia y el conocimiento nutricional de los atletas. Un total de 41 jugadores jóvenes de fútbol U15 (15 años), 21 en el grupo de aula y 20 en el grupo de WeChat, participaron en el experimento al recibir la misma educación nutricional por separado durante 12 semanas. Se realizaron un cuestionario KAP de nutrición de atletas y un cuestionario de autoeficacia antes de la intervención, inmediatamente después de la intervención y 6 semanas y 12 semanas después de la intervención. Como resultado, la puntuación de conocimientos nutricionales y la puntuación total del cuestionario KAP de nutrición de atletas en el grupo del aula aumentaron significativamente y fueron notablemente más altas que las del grupo de WeChat. Las puntuaciones de autoeficacia mejoraron significativamente en ambos grupos. En conclusión, el estudio mostró que el nivel de conocimiento nutricional de los jugadores de fútbol masculino U15 fue mediocre, y ambas formas de educación nutricional pueden mejorar significativamente el nivel de conocimiento nutricional y la autoeficacia de los jugadores. En comparación, el efecto educativo de la enseñanza en el aula es significativamente mayor y más consistente que el del aprendizaje de los artículos públicos de WeChat.
Palabras clave:
educación nutricional; conocimiento nutricional; futbolistas juveniles.
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